日前，寿光市文家街道西蔡家营村“点翠园”韭菜基地内，一棵棵韭菜的顶部冒出皎皎的韭花，发放着芳香，韭花酱这个古代美食也即将登场盆栽。

　　“采韭花是个细活，要手采，不行用呆板盆栽。”8月25日，基地事业职员范秀英告诉记者，每年从秋天先河，他们不只卖青韭菜，还收集韭花（如图），交给配合企业代加工，包装好后发往各地商场。

　　据先容，事业职员将韭花采摘洗净后研磨，加盐腌造，放入缸内存放一夜去除辣味后立地封装，可能最大水平保存韭花酱的原汁原味盆栽。为更好餍足商场需求，西蔡家营村等韭菜种植专业村开明线上、线劣等多元化出卖渠道，餍足了分歧商场需求盆栽盆栽，搜索出了一条宁静盆栽、保收、出息广的兴家致富道。

　　“一畦春韭绿，十里韭花香。你看咱们村的韭花泛起层层皎皎的海浪，蜂飞蝶舞，花香扑鼻……”这几天，西蔡家营村党支部书记钟明诈骗视频号，给村里的韭菜物业做起了宣扬。据先容，文家街道韭菜物业史书永远，有“贡韭”的美誉，近年来正在种植出卖青韭菜、长白韭菜等古代产物的同时盆栽，他们开辟了韭花酱、盆栽韭菜等系列产物，并举办现场加工品味韭饼等勾当，做活屯子旅游，不断打响品牌，扩充了村全体和大家收入。盆栽村村有好戏 韭花飘香美食登场