果树品种繁多，全全国闭键果树（蕴涵栽培、半栽培和野生）分属于134个科、659属、2972种，另有变种110个。目前临盆中所栽培的果树品种，如苹果、梨、葡萄、柑橘、香蕉等都是植物分类中的属名职责1.1果树及其分类苹果蔷薇科苹果属职责1.1果树及其分类白梨沙梨职责1.1果树及其分类葡萄葡萄科葡萄属欧洲葡萄美洲葡萄山葡萄职责1.1果树及其分类职责1.1果树及其分类核桃核桃科核桃属盆栽结果状职责1.1果树及其分类果实结果状盆栽职责1.1果树及其分类板栗山毛榉科职责1.1果树及其分类职责1.1果树及其分类职责1.1果树及其分类第10页/共51页职责1.1果树及其分类第11页/共51页樱桃蔷薇科樱桃属（中国）樱桃、甜樱桃、酸樱桃职责1.1果树及其分类第12页/共51页无花果职责1.1果树及其分类结果状第13页/共51页山楂蔷薇科山楂属职责1.1果树及其分类第14页/共51页石榴石榴科石榴属职责1.1果树及其分类第15页/共51页猕猴桃猕猴桃科猕猴桃属中华猕猴桃（软毛）、硬毛猕职责1.1果树及其分类第16页/共51页银杏（白果、公孙树）裸子植物门银杏科银杏属第一章概述结果状职责1.1果树及其分类盆栽第17页/共51页草莓草莓科草莓属职责1.1果树及其分类第18页/共51页柑橘芸香科柑桔属柑桔、四序桔、酸橙、甜橙、柚、柠檬职责1.1果树及其分类第19页/共51页职责1.1果树及其分类柚芸香科柑桔属第20页/共51页香蕉票据叶植物芭蕉科职责1.1果树及其分类第21页/共51页菠萝（凤梨）票据叶植物凤梨科职责1.1果树及其分类第22页/共51页荔枝职责1.1果树及其分类第23页/共51页龙眼职责1.1果树及其分类第24页/共51页番木瓜职责1.1果树及其分类第25页/共51页杨梅职责1.1果树及其分类第26页/共51页芒果职责1.1果树及其分类第27页/共51页榴莲职责1.1果树及其分类第28页/共51页蛋黄果职责1.1果树及其分类第29页/共51页番石榴职责1.1果树及其分类第30页/共51页莲雾职责1.1果树及其分类第31页/共51页蒲桃职责1.1果树及其分类第32页/共51页人心果职责1.1果树及其分类第33页/共51页树菠萝职责1.1果树及其分类第34页/共51页杨桃职责1.1果树及其分类职责1.1果树及其分类第35页/共51页二、果树的分类正在于探究果树的种和种类的分类、定名、栽培史籍和地舆分散，为果树优质丰产、增添栽培区域以及合理应用资源供应表面根据。果树分类遵循其生物学性情举办。除植物学分类措施表，常用的分类措施有：方今普遍利用的园艺分类措施。职责1.1果树及其分类1.1guoshujiqifenlei.ppt1.1果树及其分类第36页/共51页（一）遵循冬季叶幕性情分类类型特质树种1.落叶果树秋季凑集落苹果、沙果、梨赏金船长、桃、梅、李、杏、樱桃、山楂果树、核桃、板栗、枣、葡萄。2.常绿果树常绿，不凑集落叶。柑桔类、荔枝、龙眼、杨梅、橄榄。职责1.1果树及其分类第37页/共51页（二）遵循冬季叶幕性情分类类型特质树种1.乔木果树多年生木本，高2米以上，具彰彰的主干。绝大一面果树，如苹2.灌木果树多年生木本，无彰彰的主干。从地面起源分枝，呈丛生状，高度0.5-3米。榛子、醋栗、长叶金3.蔓性果树（藤本果树）具颀长的蔓生茎，仰仗其他植物或支架而攀爬滋长。葡萄、猕猴桃。4.草本果树多年生，无木质茎，具草本植物形状。如草莓、香蕉、凤梨。职责1.1果树及其分类第38页/共51页（三）遵循果实含水量分类类型特质1.生果果实含水我国北方“四大生果”为苹果、梨、葡萄、桃。全国“四大生果”为葡萄、香蕉、柑橘、苹果。2.干果果实含水我国北方“四大干果”为核桃、板栗、柿、枣。职责1.1果树及其分类第39页/共51页（四）遵循果树生态适当性分类类型特质树种1.寒带果树能抗-40～50低温。山葡萄、山定子、秋子梨、蒙古杏、榛、树莓。2.温带果树正在温带滋长的果树。苹果、沙果、梨、桃、梅、李、杏、樱桃、山楂、核桃、板栗、枣、葡萄。3.亚热带果树落叶性秋季凑集落叶。扁桃、无花果、猕猴桃、石榴。常绿性不凑集落叶，常绿。柑桔类、荔枝、龙眼、杨梅、橄榄。4.热带果树大凡原产热带区域。番荔枝、人心果、番木瓜、香蕉、菠榴莲、面包果、可可、摈榔。职责1.1果树及其分类第40页/共51页（五）遵循果实构造分类型特质树种仁果类果实为由子房和花托酿成的假果。食用一面闭键为花托，其次为表、中果皮，多种仁。果实大家耐贮运，鲜果供应期长苹果、沙果（花红）、海棠果、梨、山楂、木瓜。核果类果实为子房发育成的真果。表果皮很薄，中果皮肉质食用，内果皮木质化，成为坚硬的核，核内由种子。不耐贮运。樱桃赏金船长果树、枣。浆果类果实构造树种间差别大。果实富裕汁液。多数不耐贮运。葡萄、柿、猕猴桃、草莓、醋栗。坚果类真果。表具硬壳，壳内藏有种子，食用种子，种子富含脂肪、淀粉、卵白质。极耐贮运。核桃、山核桃、长山核桃、板栗、榛、银杏、香榧柑果类果实由子房发育而成，表果皮革质，拥有油泡，中果皮白色海绵状，内果皮发育为多汁的囊瓣。食用一面为内果皮郛瓣。果实大家耐贮运，鲜果供应期长。柠檬、葡萄柚职责1.1果树及其分类第41页/共51页仁果类果实由子房和花托联合发育而成，为假果。果实的表层是肉质化的花托，占果实的绝大一面，内果皮革质或骨质化，内有多种仁，花托和内果皮之间为肉质化的表、中果皮。食用一面闭键是花托，其次为表、中果皮，多种仁。果实大家耐贮运，鲜果供应期长。花托一面内果皮表中果皮内果皮（五）遵循果实构造分类职责1.1果树及其分类第42页/共51页核果类食用一面为中果皮。果实不耐贮运。中果皮内果皮表果皮种子（五）遵循果实构造分类职责1.1果树及其分类第43页/共51页浆果类表果皮中内果皮种子果实构造树种间差别大。果实构造树种间差别大。以葡萄为例，果实由子房发育而成，表果皮膜质，中果皮柔嫩多汁，内果皮变为分此表浆状细胞，环绕正在种子相近。食用一面为中、内果皮。果实富裕汁液。多数不耐贮运。（五）遵循果实构造分类职责1.1果树及其分类第44页/共51页坚果类果实表面多拥有坚硬的表壳，壳内有种子，种子富含脂肪、淀粉、卵白质。食用一面多为种子。含水分少，极耐贮运。内果皮子叶（五）遵循果实构造分类职责1.1果树及其分类第45页/共51页柑果类果实由子房发育而成，表果皮革质，拥有油泡，中果皮白色海绵状，内果皮发育为多汁的囊食用一面为内果皮郛瓣。果实大家耐贮运，鲜果供应期长。 1.表果皮 2.中果皮 3.内果皮 （五）遵循果实构造分类 职责1.1 果树及其分类 第46页/共51页 （六）果树栽培（园艺）分类 果树临盆上根据生物学性情状似、栽培统治要领邻近的规定，将各类分类措施归纳举办归类。起首分为木本果 树和草本果树，果树绝大一面为木本的。再根据树性、果实特质举办归类。闭键种别及蕴涵果树品种如下： 职责1.1 果树及其分类 第47页/共51页 温习思虑题 2.果树分类措施有哪些？它们分类的根据是什么？ 3.仁果类、核果类、浆果类、坚果类果实的构造有何分歧？ 将你所知晓的果树根据果树栽培分类法举办归类果树。 职责1.1 果树及其分类 第49页/共51页 再见 职责1.1 果树及其分类 第50页/共51页 感动您的观察！ 第51页/共51页

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